So-net無料ブログ作成
検索選択
おうちパン ブログトップ
前の10件 | -

ある日の朝ご飯・お子ちゃま用♪ [おうちパン]

年度替わりで、なんとなく忙しかった・・・。

でも最近、ちょっと落ち着いてきた感じがしています[るんるん]

パンを焼く余裕も出てきて、頑張ってるんですよ[ダッシュ(走り出すさま)]

今朝、夕べの残りパンをお子ちゃまにお出ししたのがこちらです[ぴかぴか(新しい)]
IMG_5589.JPG

ハムとチーズとレタスを挟んだのと、チーズをのせて焼いたのと、そのまま[わーい(嬉しい顔)]

めざすカフェ風なサンドとは違うけど、喜んで食べてくれました[るんるん]

ちなみにのせて焼いたのはドイツのチーズ、ステッペンです。

加熱するとよ~くのびておいしそうでした。
ちなみに父ちゃんと母ちゃんはパンが少ないためご飯とお味噌汁[がく~(落胆した顔)]

G・Wはあまり予定もないから、パン焼きを頑張ってみようかな。

nice!(33)  コメント(10) 
共通テーマ:日記・雑感

これも買ってたんですよ♪ [おうちパン]

ドッグ型とバンズ型を買った母ちゃん[ダッシュ(走り出すさま)]

やっと昨日の夜焼いて、今朝はチキンフィレでハンバーガーにして食べたんですよ[るんるん]

ちょっと生地量が足りなかったのか、いつもの丸パンに近いかも・・・。

今度はもうちょっといい形を目指します[わーい(嬉しい顔)]

実はドッグ型を買ったとき、一緒にこれも買っていたんです。
4013528487198.jpg

籐製の発酵カゴはお手入れが大変そうで、丸洗いできるこれにしたんですよ。
噂ではカビがはえるとか、虫が湧くとか・・・。

でも届いたけど、説明書がないのです[あせあせ(飛び散る汗)]

口コミに「ひっつきやすい」「はがれない」とあって、しっかり粉は振ったけど・・・。

やっぱりひっついてしまったのでした[ふらふら]

口コミの「「油脂を塗ったらいい」を参考にしてリベンジしたところ、

大丈夫でした[exclamation]

どんどん型が増えて収納が大変ですが、パン焼が楽しい[わーい(嬉しい顔)]

とりあえずしばらくお買い物は控えて、今ある型を活用ですね[ぴかぴか(新しい)]

nice!(23)  コメント(5) 
共通テーマ:日記・雑感

のんびりパン焼き♪ [おうちパン]

この3連休はいいお天気ですね~[わーい(嬉しい顔)]

日曜日が仕事の父ちゃんですが、今日はお休みをとって本当に3連休です[るんるん]

ただ急だったので、特に予定は無くのんびりとしております。

それに息子さんは鉄道少年団の活動日で、一人出かけて行きましたし。

なのでお家でお嬢ちゃんとパン焼きです[ぴかぴか(新しい)]
IMG_4689.JPG
メロンパンにベーグル、バターロールにくるみパン[ダッシュ(走り出すさま)]

お嬢ちゃんはバターロールの形成に挑戦したり、色々お手伝いをがんばってくれておりました[わーい(嬉しい顔)]

暑いのを言い訳にパン焼きをサボってましたが、やっぱり楽しいですね~[わーい(嬉しい顔)]

今度は食パンかな[揺れるハート]

nice!(39)  コメント(12) 
共通テーマ:日記・雑感

はじめました♪ [おうちパン]

いつも拝見しているはんちゃんさんのブログの中で辻調理師専門学校通信教育が紹介されていたんです。

興味はあったのですが、最近ついに始めたんですよ[exclamation]

今日何度目かの教材が送られてきました。
IMG_4310.JPG
DVDとテキストでお勉強します。

テストもあるし、焼いたパンを写真に撮っての課題提出もあります。

機械を使ったレシピなので、母ちゃんの場合手ごねの量にして焼いています。

本だけではわからなかったことがDVDで確認できたり、疑問に思っていることも解決出来たりして、楽しんでおります[わーい(嬉しい顔)]

でも課題用のパンはなかなかうまく焼けず、食事には同じパンばかりが登場しているなぁ・・・。

何度焼いても思ったようなパンは焼けませんが、少しでもおいしいパンが焼けるようがんばります[ぴかぴか(新しい)]

nice!(53)  コメント(12) 
共通テーマ:日記・雑感

はさんでおいしい♪ [おうちパン]

最近パンの話題が少ないかも[あせあせ(飛び散る汗)]

でもちゃんと焼いているんですよ[るんるん]

年末年始のお休みの時は、モリモリ焼いて楽しかったです。

そして初焼きがこれです。
IMG_4254.JPG
う~ん、似て非なる感じですが一応カイザーゼンメルです。

それにハムとレッドチェダーをはさんで朝ご飯に[わーい(嬉しい顔)]
IMG_4255.JPG
見た目はともかくおいしゅうございました[揺れるハート]

nice!(43)  コメント(10) 
共通テーマ:日記・雑感

懐かしのパン♪ [おうちパン]

ちょっと前からこのパンを作ろうかな~、って思っていたんです[わーい(嬉しい顔)]
IMG_3493.JPG

IMG_3492.JPG

もう7年くらい前になるのかな[exclamation&question] ABCの体験で作ったパンなんです。

上のパンはインスタントコーヒーで茶色に。
本当はスライスアーモンドがのってたな~

下のパンはベーコンロールパン。
これも本当はベーコンでなくハムだった・・・

初心にかえったつもりだけど、こうして見ると厚かましいことしてるな~。

このパンを体験で作って、すぐに入会した母ちゃん。

今度はちゃんと材料を準備して、レシピ通りに作ってみようかな[わーい(嬉しい顔)]

nice!(32)  コメント(2) 
共通テーマ:日記・雑感

ちょっと焼き過ぎかな♪ [おうちパン]

うまくいったり落ち込んだり、浮き沈みの激しい母ちゃんのパン焼き[あせあせ(飛び散る汗)]

この間はこんなパンを焼いたんですよ~[るんるん]
IMG_3348.JPG
ブリオッシュ生地で焼いたパンです。

パニーニにして食べると紹介してあったので、早速挑戦です[ダッシュ(走り出すさま)]
IMG_3351.JPG
でもね、しっかりとした焼き色になってしまっているので、まったく焼き目が目立たない・・・。

それに我が家にはパニーニサンドが無いのですよ・・・。

これはホットプレートの焼き肉プレートで焼いてみました[わーい(嬉しい顔)]

フライ返しでしっかり押さえて。

イタリアンなはずのパニーニが、制作過程はとっても和風[ふらふら]

でもおいしいんですよ[るんるん]
IMG_3349.JPG
それと食パンも一緒に焼いていたので、朝からしっかりと食べたのでした[揺れるハート]

nice!(35)  コメント(4) 
共通テーマ:日記・雑感

不出来ながら・・・、がんばります♪ [おうちパン]

最近はほとんどお店でパンを買わなくなったな~。

一人の時のお昼ご飯とかには買うけど
家族との食事のパンは、母ちゃんのパンになってますね。

捏ねは慣れたように思いますが、焼き上がりは思ったようにはいかないけど[たらーっ(汗)]

これはこの間焼いた山食[かわいい]
IMG_3315.JPG
それとレッドチェダーとゴーダを使ったパンも焼いてみました[わーい(嬉しい顔)]
IMG_3316.JPG
残念ながら表面が荒れたけど、味はおいしいんですよ。
IMG_3318.JPG
山食はお嬢ちゃんと一緒に作った苺ジャムでいただきました[ぴかぴか(新しい)]

完成品は撮り忘れてしまいましたが、これだけでもたっぷりできました[揺れるハート]
IMG_3314.JPG
フランスパンに念願の気泡が入り出し、喜んでいたのもつかの間・・・。
IMG_3322.JPG
未だかつてない大失敗をしてしまい凹んでおりますが、またがんばってみます[exclamation]

nice!(34)  コメント(6) 
共通テーマ:日記・雑感

地味にモリモリ♪ [おうちパン]

最近時間がなく、なかなかブログの更新や訪問が出来ずにおります[あせあせ(飛び散る汗)]

仕事も忙しく、パン焼きも少しペースダウン[たらーっ(汗)]

でもね、ちょっとストレスが貯まると、つい焼いちゃうんですよ~。
IMG_3008.JPG
今回は三種類[わーい(嬉しい顔)]

最近クープナイフも新しい物を購入し、ついついクープを入れちゃってます[るんるん]

夕食作りの間に捏ねるので、焼き上がりは11時になりましたが、これだけ焼くとストレスもすっきり解消出来たようです[ダッシュ(走り出すさま)]

でもイライラするより、楽しい気分で捏ねないとダメですよね~[るんるん]

別のストレス解消を考えておきます[揺れるハート]

nice!(42)  コメント(6) 
共通テーマ:日記・雑感

ゆっくり・じっくり♪ [おうちパン]

なかなかうまくいかないパン焼き[もうやだ~(悲しい顔)]

それでもお家で食べるパンはがんばって焼いているんですよ~。

夕食を作りながらなので、最近はABCの2時間で焼き上がるレシピを使ってます。

でもちょっと時間があったので、この本で挑戦してみました[exclamation]
IMG_2963.JPG
しばらく前に買って、けっこう真面目に読んではいるんですよ[ダッシュ(走り出すさま)]

ただなかなか試す事が無かった・・・。

たくさんのレシピからまずは山形食パンを選んで、焼き上がったのがこちらです。
IMG_2961.JPG
所要時間は約5時間くらい。

もう少し美しい渦巻きが出来て欲しかったな~。

見栄えはパッとしませんが、味はおいしかった[るんるん]

たまにはこんな風にゆっくり焼いてみるのもよかったです[わーい(嬉しい顔)]

nice!(35)  コメント(10) 
共通テーマ:日記・雑感
前の10件 | - おうちパン ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。